Pivovar v Podbranč s e-mail, otváracie hodiny
Nájdite presné informácie o najlepších firmách patriacich do Pivovar
Zobraziť výsledky: 1 - 1 z 1
Zobraziť výsledky: 1 - 1 z 1
Výsledky z kategórie 'Pivovar' v Podbranč
Otvorené teraz
Horná Dolina 6, 90605 Podbranč
0905 632 126
Pálenica u Varsíkov, Podbranč – Ing. Katarína Marečková Pálenica u Varsíkov sa nachádza v obci Podbranč, čo je obec ležiaca pod zrúcaninou hradu Branč, na polceste medzi Senicou a Myjavou. Táto pálenica má svoje špecifiká. Je to tradičná rodinná firma, ktorá sa dedí z generácie na generáciu. Katarína Marečková predstavuje už štvrtú generáciu rodinnej tradície. Pálenica je nepretržite v sezónnej prevádzke už od roku 1943, kedy ju založila jej prvá majiteľka Anna Varsíková v objekte bývalého mlyna. Stále sa tu používa pôvodné, dvojkotlové pálenie v medených kotloch o objeme 300 l a 150 l. Kotle sú osadené v stavaných šamotových peciach na drevo. Voda z mlynského náhona sa dodnes používa na chladenie vyrábaného destilátu. Možno práve tento prirodzený kvalitný systém chladenia robí Varsícku pálenku takou lahodnou a jedinečnou. Na výrobu destilátov sa používa ovocie mierneho pásma, prevažne slivky, jablká a hrušky, ktoré sú pre túto lokalitu typické. Na kvalitné spracovanie privezeného kvasu sa tu vždy kladie veľký dôraz. Celá technológia je z medi, nerezové je len opláštenie chladičov a nádoby na hotový destilát. Celý priestor pálenice dýcha tradíciou a rodinnou atmosférou. Zákazník, ktorý má záujem byť prítomný pri výrobe destilátu, má k dispozícií vyhradený priestor. Nakoľko čas výroby je u nás pomerne zdĺhavý (najmenej 4 – 5 hodín), môže ho tráviť čítaním, sledovaním televízie alebo prechádzkami v krásnom tichom prostredí v lone prírody. K dispozícií zákazníkom je taktiež vybavenie na servírovanie prineseného jedla, rýchlovarná kanvica a mikrovlnná rúra. Veríme, že sa u nás budete vždy dobre cítiť a naša práca splní Vaše očakávania. Vždy sa budeme snažiť zo všetkých síl z Vášho kvalitne pripraveného kvasu vyrobiť lahodný a chutný destilát. Každý kvas z kôstkovín pred pálením odkôstkovávame. Nakoľko sa prevádzka pálenice nachádza bezprostredne pri rodinnom dome, na privezení kvasu a jeho spracovaní je možné sa individuálne dohodnúť. Napriek tomu prosíme ... 
