Kornútky, Veľký Kolačín

Po celé stáročia sa zmrzlina podávala na tanierikoch a mištičkách, alebo sa nanášala na hrubšie oplátky, ale nie je nijaký historický záznam o tom, že by do roku 1904, keď bola svetová výstava v St. Louis, existovali pre zmrzlinu nejaké cukrárske platy, ktoré by sa dali i zjesť. Výstava bola usporiadaná pri príležitosti stého výročia vzniku Louisiany a stála 15 miliónov dolárov (je to suma, za ktorú bola Louisiana kúpená) a boli na nej rôzne atrakcie, vrátane Vojenskej kapely Johna Philipa Sousa a prvej ukážky pečenia v elektrickej rúre. Výstavu navštívilo 13 miliónov návštevníkov, čo znamenalo zvýšenú požiadavku na stravovanie. Boli tu v jednej časti pri sebe stránky sýrskeho pekára Ernesta Hamwiho, ktorý sa špecializoval na pečenie oplátiek a Američan francúzskeho pôvodu Arnold Fornachou, špecialista na zmrzlinu.