Vinárstvo v Pezinok

Nájdite presné informácie o najlepších firmách patriacich do Vinárstvo
Zobraziť výsledky: 1 - 15 z 15

Výsledky z kategórie 'Vinárstvo' v Pezinok

Teraz je zatvorené

GLEJOVKA 10/A, 902 01 Pezinok

0915 574 199
Máloktorá značka na Slovensku sa môže pochváliť takým dynamickým a progresívnym rozvojom, ako rodinné vinárstvo Petra Matyšáka. Od založenia vinárstva v roku 1989 uplynulo dvadsaťtri rokov. Nové pivničné hospodárstvo postavené v roku 2002 na pezinskej Glejovke je vybavené najmodernejšími technológiami na šetrné spracovanie hrozna. Umožňuje výrobu hroznových vín najvyššej kvality. V roku 2006 v ňom pribudla samostatná pivnica na zrenie vína v dubových a v barikových sudoch. Postupne sa inovovali zariadenia lisovne a predfermentačnej úpravy hroznových muštov. Nový pneumatický lis dokáže spracovať hrozno pri nízkom tlaku pod atmosférou dusíka. Automatické vinifikátory s reguláciou teploty zabezpečujú v inertnom prostredí pri pomalej cirkulácii kvasiaceho muštu, ktorý je v kontakte s bobuľami hrozna, výrobu odrodových vín čistej vône a plnej harmonickej chute.
Teraz je zatvorené

Jesenského 2, 902 01 Pezinok

0911 182 684
Firma vinovin, predaj a výroba hroznových, ovocných a šumivých vín
Teraz je zatvorené

Šenkvická 14/L, 902 01 Pezinok

0905 984 027
Firma VPS - Vinohradníctvo Pavelka a syn, s.r.o. hospodári na 50 ha vinohradov, na ktorých pestuje biele odrody ako Müller Thurgau, Veltlínske zelené, Rizling vlašský, Rizling rýnsky, Rulandské šedé, Rulandské biele, Tramín červený a Pálava. Z modrých odrôd sú zastúpené Rulandské modré, Frankovka modrá, Neronet, Alibernet, Cabernet Sauvignon. Tridsať percent objemu produkcie spoločnosti sa predáva ako značkové víno a výberové víno s prívlastkom.
Teraz je zatvorené

Silvánová 35, 902 01 Pezinok

0904 265 109
Teraz je zatvorené

Bratislavská 79, 902 01 Pezinok

0903 460 343
Teraz je zatvorené

Kupeckého 73, 902 01 Pezinok

0908 504 770
Teraz je zatvorené

Tehelná 13, 902 01 Pezinok

033/647 43 50
Hlavným zdrojom surovín je výkup od vinohradníkov z Malokarpatskej, Juhoslovenskej a Stredoslovenskej oblasti. Firma sa orientuje predovšetkým na spracovanie odrôd Devín, Chardonnay, Rizling rýnsky, Tramín červený, Rulandské šedé, Svätovavrinecké, Frankovka modrá, Alibernet, Cabernet Sauvignon, Rulandké modré, Merlot a Dornfelder. Približne 60 % ročného objemu - 150 000 litrov vína - tvoria biele odrody. Celá technológia, počínajúc ručným zberom do malých prepraviek, je zameraná na šetrné spracovanie hrozna. Vinárstvo je vybavené pneumatickým lisom, riadeným kvasením a špičkovou filtráciou. Biele vína zrejú v nerezových, časť červených vín vo veľkých drevených a zvyšok v barikových sudoch, v ktorých by v budúcnosti mala vyzrievať aj časť produkcie bielych vín. Len pre pár zákazníkov sa vyrábajú sudové vína, inak sa vinárstvo zameriava na predaj fľaškových vín. Až 90 % odbytu smeruje do bratislavských vinoték, gastronomických zariadení a pre privátnych zákazníkov a to systémom vlastnej donáškovej služby firmy VINKOVA.
Teraz je zatvorené

Hrnčiarska 8, 902 01 Pezinok

033/641 35 56
Teraz je zatvorené

Cajlanská 66, 902 01 Pezinok

033/640 26 96
Otvorené teraz

Rázusova 30/A, 902 01 Pezinok

0918 532 798
Teraz je zatvorené

Obrancov mieru 27, 902 01 Pezinok

0944 011 134

Štúrova 3313/20, 902 03 Pezinok

033/642 12 06

HOLUBYHO 91, 902 01 Pezinok

031/788 10 39
V roku 2003 bola vytvorená rada vín, ktorá nesie názov Chateau Pezinok. Sú to všetko vína vyrábané v limitovaných sériách, na malej technológii špičkovej kvality, z najkvalitnejšej suroviny a z najlepších vinohradníckych oblastí Slovenska čo potvrdzujú mnohé ocenenia z domácich aj zahraničných výstav. Rada vín Vinum de Bozin (Víno z Pezinka) je kolekciou vín s prívlastkom kabinet a neskorý zber. Do tejto série vín zaraďujeme tie najkvalitnejšie vína vhodné pre gastronómiu a pre náročných znalcov vína, ktorí ocenia ich kvalitu a špecifickosť. Špičkou pyramídy našej produkcie je kolekcia vín Terra Bozin čiže "Zem pezinská" s najvyšším prívlastkom - ľadový zber. Sú výsledkom celoročnej vinohradníckej a vinárskej starostlivosti, ktorej snahou je ponúknuť len to najkvalitnejšie ručne zberané, triedené a špeciálnymi technológiami spracované víno. Vyrábané sú v limitovaných sériách cca. 2000 ks. Archívne vína sú uložené v pivnici kláštora Kapucínov. Kvalita uložených archívnych vín z dobrých ročníkov veľmi pomaly kulminuje. Zvýrazňujú sa v nich v chuti a vo vôni fľašová zrelosť. Unikátom archívu je Rizling vlašský, ktorý pochádza z roku 1947.

Holubyho 28, 902 01 Pezinok

033/640 51 55

M. R. Štefánika 21, 902 01 Pezinok

0907 792 087