P&P trade s.r.o., Komárno

Ovocie a zelenina sú nevyhnutnými zložkami našej potravy, lebo obsahujú cenné vitamíny (A, C, E, K...) a minerálne látky (Fe, Ca, Pb...) Ovocie sú lahodne chutiace dužinaté a šťavnaté plody mnohých stromov a kríkov. Podľa štruktúry plodov členíme ich na tieto druhy ovocia: jadrové ovocie, kôstkové ovocie, bobuľové ovocie, škrupinové ovocie a citrusové plody. Zelenina je jedlá časť najčastejšie kultivovaných rastlín, ktoré sa používajú buď v čerstvom alebo v rôznom kuchynsky upravenom stave. Podľa štruktúry rozoznávame tieto druhy zeleniny: hlúbová zelenina, koreňová zelenina, listová zelenina, cibuľová zelenina, plodová zelenina a lahodná zelenina.