Johann Kotanyi s.r.o. - Produkty

Mlynček s drvenými chilli papričkami a morskou soľou je určený predovšetkým milovníkom "ostrej" kuchyne. Jedlám z mäsa a tmavým omáčkam dodá táto zmes ostro pikantnú a mierne slanú chuť. Výborne sa hodí aj na grilované mäsové špeciality.

Mlynček obsahuje hrubšie kryštály morskej soli. Morská soľ obsahuje na rozdiel od kamennej soli menej chloridu sodného a viac stopových prvkov. Má výraznejšiu chuť.

Táto príjemne aromatická, jemno zladená zmes vybraných byliniek a ďalších druhov korení a prísad, je určená na marinovanie mäsa pred grilovaním a pečením. Mäso marinovaním získa rafinovanú aromatickú chuť. Mäso nakladajte do marinády aspoň na 60 minút. Dlhším marinovaním (4-8 hodín) získa mäso na krehkosti.

Bazalka sú sušené listy intenzívne voňavej rastliny z čeľade hluchavkovité. Pôvod má v juhovýchodnej Ázii. Dnes sa tejto 20 - 30 cm vysokej rastline darí predovšetkým v krajinách stredozemného mora. Bazalka má charakteristickú arómu, sladkastú chuť a vôňu podobnú mäte.